La récolte donne la noisette - la noisette


Hazel - belle et fructueuse

Le premier petit plant de noisetier, populairement appelé noisetier, que nous avons acquis sur le marché au début des années 90. Sa variété était inconnue. À cette époque, le noisetier était une plante rare dans nos jardins en raison du manque de matériel végétal dans les magasins.

Deux ans plus tard, dans la forêt en lisière, j'ai trouvé une pousse assez haute d'environ 60 cm de haut près des buissons de noisetiers matures, une branche qui poussait séparément sans pousses latérales.

J'ai doucement sorti cette pousse du sol, enveloppé les petites racines dans de la mousse humide, l'ai mise dans un sac en plastique et l'ai ramenée à la maison. Je l'ai planté dans une rangée, à trois mètres du noisetier acheté.


Pour que ces arbustes n'interfèrent pas avec les cultures fruitières à l'avenir, ils ont été plantés près de la clôture sur le côté est du site. Nous l'avons fait pour que lorsqu'ils grandissent, ils puissent protéger notre site du vent, car il est situé à la périphérie du village, à côté d'un champ abandonné.

Les plants de noisetier ont poussé rapidement, répondant apparemment aux soins et à l'attention qui leur ont été accordés. J'ai planté les plantes dans un trou spécialement creusé, dans lequel j'ai versé plusieurs seaux de compost, du fumier pourri et une poignée de superphosphate. Tous les composants ont été soigneusement mélangés avec la terre extraite de la fosse. Puis chaque année, au printemps, je mets sous les buissons une poignée d'azophoska ou de nitroammofoska et un seau de fumier pourri et de compost. Lorsque les buissons ont poussé, au printemps, je n'ai appliqué qu'un engrais complexe, en le dispersant autour des troncs d'arbres. Lors d'un été sec, elle arrosait abondamment le noisetier une fois par semaine.

Des buissons de lilas et les rosiers de brousse les plus répandus et omniprésents ont été plantés dans une rangée à côté du noisetier. Plus tard, j'ai lu quelque part que les racines de noisetier émettaient des substances toxiques, ce qui signifie que sous ces buissons et à côté d'eux, aucune autre plante ne peut survivre. Et c'est arrivé quelques années plus tard. La rose des buissons "s'est enfuie" du voisinage indésirable, poussant de nouvelles pousses loin des racines de noisetier, et les plantes mères elles-mêmes sont mortes. Et cela malgré le fait qu'ils ont grandi dans un endroit ensoleillé. Le lilas a vécu un peu plus longtemps, mais était tout le temps déprimé. Et puis elle est morte aussi.

Le noisetier a donc conquis un grand espace de vie pour lui-même. Peut-être que cela s'est aussi produit parce que le noisetier a un système racinaire puissant. Même l'herbe ne pousse pas en dessous.

A cinq mètres, sous les buissons voisins de lilas, un gémissement pousse, mais il ne "s'approche" pas du noisetier. Le fumier et le compost pourris, que nous avons introduits dans le cercle du tronc du noisetier, n'ont pas non plus produit de pousses de mauvaises herbes amicales (et elles contiennent beaucoup de graines de mauvaises herbes). Cette propriété du noisetier est très pratique quand vient le temps de ramasser des noix. Vous n'avez pas besoin de les chercher dans l'herbe, ils sont tous bien en vue.

La première récolte - une poignée de noix, nous avons récolté et goûté cinq ans après la plantation. Nous collectons plus de dix litres de noix de deux buissons. Dans ce cas, une partie de la récolte est emportée par des souris et parfois des écureuils.

J'ai entendu des plaintes de jardiniers, qui cultivent également du noisetier sur leur parcelle, selon lesquelles leurs rendements en fruits sont très maigres. Peut-être récoltons-nous une récolte aussi riche en raison du fait que deux variétés différentes de noisetier poussent dans la même zone: cultivée et son parent sauvage, qui sont pollinisées au printemps, et les plantes reçoivent les éléments nécessaires à la nutrition. Nos buissons ont grandi, mais nous ne collectons pas les noix des branches, mais attendons qu'elles mûrissent et tombent d'elles-mêmes. On ne remarque aucune différence dans le goût des nucléoles et leur taille entre les noisetiers cultivés et ceux apportés de la forêt. Elles sont savoureuses, à mon avis, plus savoureuses que les noisettes vendues en magasin, elles ont une sorte d'arôme agréable. La récolte mûrit généralement fin septembre.


Nous séchons les noix dans la maison en les saupoudrant sur des journaux. Ce processus prend au moins un mois si vous êtes dans une pièce chaude. S'ils ne sèchent pas bien, les nucléoles seront proches de la coquille et il n'est pas pratique de les piquer, car ils s'effritent en petits morceaux.

Notre noisetier ne produit pas de pousses, mais des pousses de noisetier apparaissent chaque année dans différentes parties du site. Ce sont les souris qui portent les noix que nous n'avons pas eu le temps de ramasser sur tout le site, et de les enterrer dans le sol. Et au printemps, ils germent, formant parfois des fourrés continus de jeunes pousses. Nous les retirons du sol comme des mauvaises herbes, puis les plantons à l'endroit désigné pour leur croissance. Nous donnons les jeunes arbres cultivés aux voisins. Je pense qu'il est maintenant possible de ramener les surplus de matériel de plantation dans la forêt à l'automne et de les planter là-bas. Les jeunes pousses sont transplantées sans douleur du début du printemps à la fin de l'automne. Même en été, pesés des plates-bandes (sortis des noix) et plantés ailleurs, les noisetiers s'enracinent bien.

Une fois tous les cinq ans, nous éclaircissons les buissons de noisetiers pour qu'il soit pratique de les approcher, et il n'y a pas d'ombre à l'intérieur de la couronne, car le noisetier ne pousse pas comme un seul arbre, mais chasse le buisson de plusieurs troncs. À la fin du mois de septembre, nous avons coupé les excès et les fines branches faibles. Je couvre les sections avec du terrain de jardin.

Je pense qu'il est nécessaire et utile de faire pousser du noisetier dans le jardin et les chalets d'été, car les noyaux de ses noix sont très savoureux et sains. Et pas seulement les noyaux. J'ai lu que les feuilles, l'écorce et les fruits de noisetier sont utilisés à des fins médicinales. Jeunes, les feuilles de mai sont récoltées, elles sont séchées à l'air. L'écorce est récoltée au printemps et en automne, séchée dans un endroit bien ventilé. Les fruits mûrs sont séchés au four ou au séchoir à une température de 60 à 70 ° C. Durée de conservation des feuilles 1 an, écorce - 2 ans, fruits - 1 an.

La plante a un effet astringent, anti-dysentérique, antipyrétique, vasodilatateur. Les noyaux améliorent la fonction intestinale, aident à dissoudre les calculs rénaux et présentent des propriétés toniques et stimulantes. Les noisettes vendues dans les magasins sont chères et leur goût est inférieur à nos noisettes.

Et surtout pour les jardiniers - cet arbuste ne nécessite pas d'attention particulière, seulement dans les premières années après la plantation, il doit être bien fertilisé au printemps et arrosé plusieurs fois pendant l'été par temps chaud. Après trois ou quatre ans, vous devrez vous en souvenir au printemps, pour jeter une poignée d'engrais sous la brousse, et à l'automne, pour récolter la récolte. La seule règle lors de la plantation: il faut planter du noisetier le long du bord du site et éviter qu'il ne soit adjacent aux arbres et arbustes cultivés, qu'il opprime.

Olga Rubtsova,
jardinier, candidat aux sciences géographiques,
District de Vsevolozhsky

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Noisette (noisette) dans le pays

La noisette, ou simplement la noisette, se trouve sur le territoire de presque tout notre pays. Simultanément, le principal avantage de cet arbuste et sa principale ruse réside dans sa simplicité. Après tout, vous pouvez planter du noisetier au moins avec une pousse de racine, au moins une poignée, au moins une noix, mais il sera très difficile de le faire sortir - il est tenace et donne de nombreuses pousses. Ce n'est pas un hasard si cet arbuste est considéré comme une mauvaise herbe en foresterie et capture rapidement l'abattage.

Malgré sa large distribution, le noisetier est assez exigeant sur le sol. Elle préfère les sols riches en chaux, fertiles et meubles. Tolère calmement le manque de soleil, mais en l'absence d'eau, cela réduit le rendement. À propos, le noisetier porte des fruits de manière inégale - il y a des années où les rendements sont élevés et il arrive qu'il n'y ait pas un seul ovaire sur un buisson adulte.

Vous pouvez faire pousser du noisetier à partir d'un semis acheté dans une pépinière, ou d'un jeune buisson apporté de la forêt. Dans tous les cas, il est préférable de planter au printemps, avant que les bourgeons ne s'ouvrent. Le trou de plantation doit être creusé et clôturé avec de l'ardoise ou des planches à une profondeur de 40 à 50 cm Le soin des jeunes noisetiers consiste en un arrosage et un relâchement réguliers, un compostage (2 seaux par 1 m²) et une taille. Pour une fructification maximale, il ne devrait pas y avoir plus de 10 à 12 pousses sur le buisson.

Hauteur du buisson Diamètre de la couronne Durée de vie Entrer en fructification
3 à 5 m Jusqu'à 7 m 60 à 80 ans Pendant 5 à 10 ans


Noisette et noisette: quelle est la différence

Les noisettes et les noisettes sont généralement considérées comme la même plante, mais c'est loin d'être le cas. Les deux noix appartiennent à la famille Birch. Dans le même temps, la plante sauvage est le même noisetier. Les noisettes sont des variétés de noisettes sélectionnées, donnant le rendement maximum. Les variétés hybrides sont également classées comme noisettes.

Contrairement à la noisette, la noisette est un arbuste thermophile. Les noisettes ont une forme arrondie, mais les noisettes sont plus allongées et grosses avec un rendement élevé.

Important! Toutes les variétés ne conviennent pas à la culture sous les latitudes moyennes de la Russie.

Les noisettes et les noisettes ont à peu près la même teneur en nutriments et en vitamines. Les noisettes ont un goût et une teneur en calories plus acidulés, la classe de ces noix est plus élevée. Mais les noisettes sont encore plus utiles, car le buisson pousse dans des conditions naturelles.


Les avantages et les inconvénients de la noisette ou de la noisette

Les noisettes sont nutritives et délicieuses avec une teneur élevée en calories. Les noix sont très utiles pour le corps, en raison de la riche composition en oligo-éléments et en vitamines.

L'un des types de noix les plus connus est la noisette.


Entretien du noisetier

Il n'y a presque pas besoin de prendre soin des noisettes. Les cinq à six premières années, alors que la plante n'a pas encore commencé à porter activement ses fruits, le cercle du tronc est légèrement desserré plusieurs fois au cours de la saison et les mauvaises herbes sont éliminées. Vous pouvez remplir toute la partie proche de la tige de l'herbe coupée.

Le cercle du tronc d'une noisette est une partie de la terre égale au diamètre de la couronne.

Toutes les manipulations avec le sol doivent être effectuées avec soin afin de ne pas endommager les racines superficielles. Si vous devez ajouter de l'engrais organique, du sable ou de la chaux, le creusement est effectué à une profondeur ne dépassant pas 7 cm.

Entretien du sol après la fructification:

  • Option 1 - arrêter de creuser, semer la partie proche de la tige avec des céréales ou des légumineuses et les tondre régulièrement. L'engrais vert améliore la structure du sol et sert de source de nutrition aux noisetiers.
  • Option 2 - recouvrez les troncs d'arbres avec des copeaux de bois ou tout autre paillis organique en décomposition lente d'une couche de 10 cm. Ensuite, les mauvaises herbes cesseront de pousser autour du noisetier, l'humidité restera dans le sol et les racines ne gèleront pas en hiver. À titre de comparaison, le sol non paillé en hiver gèle 30 cm de profondeur, paillé 15 cm.Les vers de terre sont élevés sous paillis, ce qui améliore la fertilité du sol. De plus, les copeaux de bois imitent la litière forestière. En conséquence, le noisetier commence à se sentir mieux.

Arrosage

Les noisettes aiment l'humidité. Ce n'est pas un hasard si le noisetier pousse dans la nature le long des berges des rivières et sur les pentes des ravins humides. Plus le sol est humide, plus le rendement est élevé.


Le buisson sous-dimensionné atteint une hauteur de 3,7 mètres et un diamètre de 4 mètres. Fructification en grappes de 3 à 8 morceaux, parfois jusqu'à 22. L'emballage est entier ou coupé sur un côté, avec une interception en haut, 2 à 2,5 fois plus longue que la noix. Les noix sont de taille moyenne, de forme ovale, pointues, avec une petite base gris clair convexe ou grumeleuse. La coquille est fine, brune ou brun clair, légèrement pubescente dans la partie supérieure et avec des rainures longitudinales plus foncées. Le noyau est plein, goût agréable, contient 64,89% d'huile. Les noix mûrissent dans la seconde quinzaine d'août. Récoltez 6-8 kg par buisson. Recommandé pour la culture industrielle en Ukraine.

Un excellent pollinisateur. Sur un buisson, il y a 4-6 mille chatons. Si l'on tient compte du fait qu'une boucle d'oreille forme environ 4 millions de grains de poussière, alors la valeur exceptionnelle de cette variété en tant que pollinisateur devient évidente. Haute résistance au gel.


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